13:07 

Кэналлийских вин тред

Куртуазный анон
зато тут есть совмещение с земными винами (сказал анон, который вознамерился перепробовать все аналоги)
Ой, анон, собери офф по такому случаю

Кэналлийские вина:
читать дальше

@темы: Обсуждение канона

Комментарии
2018-12-08 в 13:08 

анон пока пробовал аналог Девичьих слез, не зашло. А как остальные?

URL
2018-12-08 в 13:22 

анон пока пробовал аналог Девичьих слез, не зашло
Если любишь белые, то лучше пей аналог Вловьих, т.е. Шабли.
Вот серьезно, еще не встречал человека, которому бы не понравилось Шабли.

URL
2018-12-08 в 13:22 

Оэголик познавательный.

URL
2018-12-08 в 13:30 

Вот серьезно, еще не встречал человека, которому бы не понравилось Шабли.
надо будет :friend:

URL
2018-12-08 в 13:31 

Если любишь белые, то лучше пей аналог Вдовьих, т.е. Шабли.
не Шардонне?

URL
2018-12-08 в 13:32 

не Шардонне?
Обычно Шабли изготовлено из шардонне полностью или чуть менее чем.)

URL
2018-12-08 в 13:37 

Обычно Шабли изготовлено из шардонне полностью
познавательно, учту:friend:

URL
2018-12-08 в 14:36 

Кстати, про Дурную кровь.
Если по у них там вина из капризных сортов винограда называют дурными (кстати логично: "дурной" потому что "дурит, капризничает" ), то земной аналог Дурной крови должен быть, скорее всего, Пино нуар :)

URL
2018-12-08 в 17:40 

Анон вот любит грузинские вина, пусть это ужасно не патриотично )))

URL
2018-12-08 в 18:00 

Анон вот любит грузинские вина
Тебе в Кагету, анон ))

URL
2018-12-08 в 18:11 

Тебе в Кагету, анон ))
Не знаю...мне показалось из книжек, что там сплошная антисанитария ))) Чувствуется, что ВВК не любит эту нацию) Кстати, где-то, во время пребывания Алвы в кагете упоминалось вроде, что кагетские вина очень сладкие, по сравнению с кэналлийскими. Если Кагета - аналог Кавказа, то про вина этого не скажешь. Хотя в книгах про кагетские вина мало упоминалось...

Анон, любящий грузинские вина

URL
2018-12-08 в 18:44 

По описанию аналогов вроде все бол-мен подходит, но если Кэналлоа - аналог Испании или "чего-то из той же оперы", то с чего вдруг кэналлийские вина - аналоги французских, откуда там шабли и пино нуар?
Когда читала опупею, вообще создалось впечатление, что всякие "Крови", н-р, в лучшем случае были аналогом темпранильо или на худой конец карменером, а Дурная кровь - портвейна. Дурная слеза воспринималась чем-то вроде хереса. ))

URL
2018-12-08 в 18:46 

где-то, во время пребывания Алвы в кагете упоминалось вроде, что кагетские вина очень сладкие, по сравнению с кэналлийскими.

ага, одна сплошная хванчкара ))

URL
2018-12-08 в 19:39 

если Кэналлоа - аналог Испании или "чего-то из той же оперы", то с чего вдруг кэналлийские вина - аналоги французских, откуда там шабли и пино нуар?
Из шапки вообще-то, где анон привел данные (откуда они, кстати?Официальные или нет?). Там приводятся земные сорта винограда, максимально близкие к кэналлийским. И сказано, что вдовьи слезы - шардонне, а кровь каберне савиньон))
Ваш кэп.

URL
2018-12-08 в 20:17 

откуда они, кстати?Официальные или нет?
Официальнее некуда, это было в книжке. Только не помню, в которой. Но которой то из первых трех, остальные анон читал по диагонали

URL
2018-12-08 в 20:30 

Вот серьезно, еще не встречал человека, которому бы не понравилось Шабли.
Я тут, анон! Приятно познакомится))) Белые вина (все!) не переношу на каком-то физическом уровне. Как люди сидят в кафе, ресторанах и холлах гостиниц и цмулят белое для меня загадка.
Замечательную тему создал анон, просто прекрасную)

URL
2018-12-08 в 23:34 

Я тут, анон! Приятно познакомится))) Белые вина (все!) не переношу на каком-то физическом уровне. Как люди сидят в кафе, ресторанах и холлах гостиниц и цмулят белое для меня загадка.
Ух ты! Наше фсе в треде :lol:

URL
2018-12-08 в 23:44 

Как люди сидят в кафе, ресторанах и холлах гостиниц и цмулят белое для меня загадка.
Понимаю, анон, я белое по началу тоже не любил.
НО потом понял важную штуку. Вернее даже несколько
1. Оно должно быть очень хорошего качества
2. Под соответствующие блюда
3. Под определенное настроение
Это надо такой, знаешь, полный расслабон, лето, плетеное кресло на веранде... Свежие ягоды, хрустящий хлеб и ледяную дыню. Вот тогда только Шабли)))

URL
2018-12-09 в 00:11 

Наше фсе в треде

Так Наше фсе не пьет белые вина из-за их названия))) как он там говорил "я не люблю слезы, а женские особенно" как-то так)))

URL
2018-12-09 в 00:12 

Свежие ягоды, хрустящий хлеб и ледяную дыню. Вот тогда только Шабли)))
А не только розовое?))))

URL
2018-12-09 в 01:16 

с чего вдруг кэналлийские вина - аналоги французских, откуда там шабли и пино нуар?
Из шапки вообще-то, где анон привел данные (откуда они, кстати?Официальные или нет?). Там приводятся земные сорта винограда, максимально близкие к кэналлийским. И сказано, что вдовьи слезы - шардонне, а кровь каберне савиньон))


а причем тут шабли? то, что шабли производят из винограда сорта шардоне, не значит, что всякое шардоне - это шабли. у него весьма специфический вкус, и знак равенства ставить не стоит. и да, шабли любят далеко не все поклонники белых вин ))

URL
2018-12-09 в 01:18 

А про тинту там ничего не было? Анон любит сладкое и не любит сухое, хотел бы попробовать.

URL
2018-12-09 в 01:30 

А не только розовое?))))

кстати, меня всегда интересовало, почему в Кэртиане при похожих на эуропейские сортах винограда нет ни розовых, ни игристых вин. и где аналоги коньяка, бренди в конце концов? анону всегда было легче представить Алву с бокалом коньяка, чем с бесконечной чередой бутылок какого-то непонятного вина (что там за объем бутылок был, и какова крепость вина, что Алва пил вино по несколько бутылок за раз, и еще мог поигрывать на гитарке и принимать вполне разумные решения??)

URL
2018-12-09 в 01:35 

А про тинту там ничего не было?

"Тинта - красное, сладкое крепленое вино. Люди хорошего тона полагали пить тинту вульгарным, тем не менее это был весьма популярный напиток среди зажиточных горожан."

портвешок, короче )))

URL
2018-12-09 в 01:56 

а причем тут шабли? то, что шабли производят из винограда сорта шардоне, не значит, что всякое шардоне - это шабли.
Никто и не говорил такого, но имхо, приличное шабли человеку, желающему попробовать шардонне, купить легче, чем искать просто какое-то вино из шардонне.
Кроме того, мы говорим в контексте ОЭ, а там прямо указано на богатый букет Вдовьей слезы. Шабли подходит))
А не только розовое?))))
Что значит розовое? Их десятки разных вин же из разных сортов винограда. И анон, говоря честно, в них от слова совсем не разбирается, поэтому пьет если не красное, то белое.
А пить конкретное белое с конкретными фруктами это уже личные заморочки.)

URL
2018-12-09 в 20:46 

А вообще пейте www.sherrynotes.com/2016/reviews/brandy-jerez/g...

Тем более, что фамилия земных герцогов Alba читается вполне себе Алва. Испанский же! :)

URL
2018-12-09 в 20:55 

приличное шабли человеку, желающему попробовать шардонне, купить легче, чем искать просто какое-то вино из шардонне.
анон пошел сегодня в винный за мэтром Шабли, узрел цену, понял, что слабо отдавать полтораху за бутылку, и вернулся к своей ценовой категории (шардонне 0,75 за 260) :lol: за 147 уже не рискнул :-D

анон с винами

URL
2018-12-09 в 23:46 

ИМХО, хорошее белое вино должно быть или итальянским или из района Рейна. И опять таки ИМХО, но описанию Девичьей Слезы больше соответствует Пино Грижио, чем откровенно кислый Совиньон Бланк.

URL
2018-12-10 в 00:06 

И еще одна непонятка. С какой стати кеналлийские вина вдруг стали французскими? Если Алва что и должен пить, то Темпранилло, Бобал или Гарначу. Может пить португальские Доро и Аликанте. Из белых Вино Верде или Вейдейо.

URL
2018-12-10 в 00:18 

И еще одна непонятка. С какой стати кеналлийские вина вдруг стали французскими? Если Алва что и должен пить, то Темпранилло, Бобал или Гарначу. Может пить португальские Доро и Аликанте. Из белых Вино Верде или Вейдейо.

Видимо испанские и португальские вина недостаточно изысканые для кэнналийского. А может автор только французские и знает.

URL
2018-12-10 в 00:24 

ИМХО, у автора переписано какое-то руководство по дегустации французских вин. С тем же успехом можно было бы подобрать и испанское.

URL
2018-12-10 в 02:10 

руководство по дегустации французских вин. С тем же успехом можно было бы подобрать и испанское.


+1. выше я тоже задавалась вопросом, с чего вдруг аналоги кэнналийских вин - французские. по описанию прекрасно можно подобрать испанские, а также португальские, итальянские и даже чилийские вина. но видимо, так ВВК хотелось сделать Кэнналоа идеальным, а Талиг (аналог Франции) приосадить, что даже вина-аналоги своровала.

URL
2018-12-10 в 06:17 

чем откровенно кислый Совиньон Бланк.
вот и мне так показалось. Ненамного интереснее Советского Шампанского (тоже фуфуфу)
С какой стати кеналлийские вина вдруг стали французскими? Если Алва что и должен пить, то Темпранилло, Бобал или Гарначу. Может пить португальские Доро и Аликанте. Из белых Вино Верде или Вейдейо.

Вердейо (Вердельо, Вердело) в списке было. Тож слезки.
Анон, а сделай на испанопортугальские вина? Букет указан

URL
2018-12-10 в 06:33 

Анон не претендует на умение определять букет. Ему нравится Доро. Вкусно и ароматно, легко пьется практически без последствий. Анон ежедневно выкушивал по 2-3 бокала (а на праздники под две бутылки) в течении нескольких лет и алкоголизм не заработал. Но вычленить что там за нотки... Анон ни разу не дегустатор, он просто пьет и получает удовольствие.

URL
     

Куртуазный оэголик

главная